Ozon je primeren za shranjevanje, konzerviranje in dezinfekcijo surovin in končnih izdelkov v podjetjih za proizvodnjo hrane, na primer, lahko se uporablja za: dezinfekcijo hladilnic; Čiščenje zraka v proizvodni delavnici; predelava, skladiščenje in preprečevanje plesni ter konzerviranje zelenjave in sadja; Sterilizacija in zagotavljanje kakovosti mineralne vode, dezinfekcija proizvodne vode, posode proizvodnega orodja, embalaže itd.; Proizvajalcem hrane pomaga prestati certificiranje GMP in HACCP sistema živilske industrije.
Druga pomembna uporaba ozona je v postopkih čiščenja vode. Ko se ozon uporablja za dezinfekcijo in sterilizacijo čiste vode, mineralne vode in vode brez soli, lahko igra vlogo sterilizacije, odstranjevanja vonjav, oksigenacije in izboljšanja okusa; Ko se uporablja za čiščenje vode za plavanje, ponovno uporabo predelane vode in čiščenje odplak, lahko odstrani težke kemikalije v odplakah in ima funkcije razbarvanja in odstranjevanja vonjav; Ozon tudi preprečuje nastajanje vodnega kamna in blaži korozijo v opremi in ceveh pri kroženju hladilne vode.
Zato stroški sterilizacije z ozonom niso visoki in živilska podjetja si jo lahko privoščijo. Z izboljšanjem zahtev potrošnikov po kakovosti hrane in izboljšanjem pozornosti države do higiene in varnosti hrane, kot okolju prijaznega in poceni baktericidnega konzervansa, bo prostor uporabe ozona v živilski industriji postajal vse širši. Strokovnjaki menijo, da je glavna prednostna naloga povečati prizadevanja za oglaševanje, da bi več živilskih podjetij razumelo prednosti sterilizacije z ozonom in nizke stroške sterilizacije z ozonom.